Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada

Date

Authors

Videche Solano, Patricia

Description

Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)

Keywords

ALIMENTOS CONGELADOS - MICROBIOLOGIA

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5393

URI

https://hdl.handle.net/10669/76301

Collections

Tecnología en Alimentos