Desarrollo de una metodología para la obtención del pigmento ficocianina de grado alimentario a partir de la microalga Arthrospira máxima por medio de métodos de disrupción celular y purificación
Abstract
Description
Keywords
ALGAS COMO ALIMENTO, MICROALGAS - APLICACIONES INDUSTRIALES, MICROALGAS - PRODUCTOS, PIGMENTOS - ANALISIS QUIMICO, PIGMENTOS - PRUEBAS, SEPARACION CELULAR