Estudio comparativo de practicas de cultivo y costos de producción en cebolla

Abstract

El presente estudio compara seis casos de explotación de cebolla, 5 de los cuales se refieren a agricultores con más de 10 años de experiencia, el sexto es la parcela comparativa que sirvió de base de comparación. Se observó variaciones en la forma de explotación, en las cantidades y calidades de materiales, tales como fertilización, herbicidas, fungicidas, adherentes y dispersantes. Los costos de producción variaron desde ₡7.465.00 hasta ₡9.441.00. La parcela comparativa tuvo un costo promedio de ₡8.6309.00. Las medidas de eficiencia establecen una productividad agríoola decreciente así: Parcela comparativa, agricultores E, D, B, A Y C. Por lo tanto y en el mismo orden, los ingresos netos fueron decrecientes. Los menores ingresos logrados por los agricultores ponen de manifiesto que éstos tienen conocimientos generales de las prácticas del cultivo de cebolla, pero necesitan conceptos más claros tanto agronómicos como de costos que les permitan usar una adecuada tasa de los recursos de que disponen.