Análisis del comportamiento de la persona consumidora adolescente hacia productos procesados modificados en azúcar agregada que permita la orientación hacia mejores decisiones de consumo, en el Área Metropolitana de San José, en el año 2023
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Authors
Acuña Calderón, Valeria María
Arias Gamboa, María Fernanda
Femenías Ruiz, Carolina
Gutiérrez Azofeifa, Mariana
Hernández Méndez, Valery Fiorella
Mora Calvo, Naila Valeria
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Keywords
ADOLESCENTES - NUTRICION - AREA METROPOLITANA DE SAN JOSE (COSTA RICA), AZUCARES EN LA NUTRICION HUMANA, EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS