Reviteca 1(2)

Files

Reviteca1.pdf (14.7 MB)

Date

Authors

CITA

Publisher

Reviteca, Vol 1 No. 2, julio / diciembre, 1992

Keywords

Papaya, Pejibaye, Deshidratacion osmótica, Mango, Banano, Pescado, Gelatina

Citation

http://www.cita.ucr.ac.cr/index.php?option=com_content&view=article&id=91&Itemid=87

URI

https://hdl.handle.net/10669/401

Collections

Tecnología en Alimentos