Taninos y fenoles sobre la fermentación in vitro de leñosas forrajeras tropicales
| dc.coverage | CRC | es |
| dc.creator | Pinto Ruiz, René | |
| dc.creator | Hernández Sánchez, David | |
| dc.creator | Ramírez Avilés, Luis | |
| dc.creator | Sandoval Castro, Carlos Alfredo | |
| dc.creator | Cobos Peralta, Mario | |
| dc.creator | Gómez Castro, Heriberto | |
| dc.date | 2007-08-16 | |
| dc.date.accessioned | 2016-05-02T20:54:14Z | |
| dc.date.available | 2016-05-02T20:54:14Z | |
| dc.description | Con el objetivo de determinar la actividad biológica de factores antinutricionales en nueve follajes y cinco frutos arbóreos forrajeros de la región central del estado de Chiapas, México, se llevó a cabo el presente trabajo durante el año 2006. Los factores antinutricionales estudiados fueron polifenoles totales y taninos condensados. El método utilizado fue a través de la técnica de producción de gas in vitro en medio rico en nitrógeno y la adición o no de Polietilenglycol (PEGEG-4000). Se utilizó un diseño experimental completamente al azar, así como regresiones y correlaciones lineales simples. La composición química mostró una amplia variación entre especies. El uso de PEGEG aumentó significativamente (p < 0,05) la producción de gas en los follajes de L. collinsii, G. ulmifolia, A. pennatula y A. milleriana y en los frutos A. milleriana, G. ulmifolia y L. collinsii. En el follaje, los incrementos en la producción de gas estuvieron asociados inversamente a los altos contenidos de fenoles y taninos condensados de las especies (r -0,68, p < 0,04 y r-0,67, p < 0,03 respectivamente). En los frutos, no se encontró relación entre fenoles y taninos y la producción de gas, pero sí se encontró asociación inversa a las fracciones de fibra (FDN= r -0,97, p < 0,06 y FDA= r -0,94, p < 0,01). Resaltan las altas concentraciones de factores antinutricionales presentes en follajes de algunas especies y la importancia del PEGEG para demostrar la alta actividad de éstos. | es |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/4983 | |
| dc.identifier | 10.15517/am.v20i1.4983 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/17562 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad de Costa Rica | es |
| dc.rights | acceso abierto | |
| dc.source | Mesoamerican Journal of Agronomy; Agronomía Mesoamericana : Vol 20, N° 1; 81-89 | en |
| dc.source | Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana : Vol 20, N° 1; 81-89 | es |
| dc.source | Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana : Vol 20, N° 1; 81-89 | pt-PT |
| dc.source | 2215-3608 | |
| dc.source | 1021-7444 | |
| dc.title | Taninos y fenoles sobre la fermentación in vitro de leñosas forrajeras tropicales | es |
| dc.type | artículo original |