Caracterización y cuantificación de proantocianidinas en el fruto de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied) provenientes de siete regiones de cultivo en Costa Rica, mediante las técnicas HPLC-MS, DMAC y Folin-Ciocalteu
Abstract
Description
Keywords
ANTIOXIDANTES, CAS - APLICACIONES INDUSTRIALES, CAS - COSTA RICA, EXTRACCION (QUIMICA), OLIGOMEROS, PROANTOCIANIDINAS, PROANTOCIANIDINAS - IDENTIFICACION, PROANTOCIANIDINAS - MEDICIONES, PROANTOCIANIDINAS - PURIFICACION - TECNICAS