Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la línea de producción de queso fresco y crema en la empresa Bella Vista y capacitación en buenas prácticas de Lechería a sus proveedores de leche
Abstract
Description
Keywords
CONTROL DE PROCESOS, GESTION INDUSTRIAL, INDUSTRIA LECHERA - CONTROL DE CALIDAD, MANUFACTURAS - MANUALES, QUESOS - FABRICACION, RENDIMIENTO INDUSTRIAL