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Análisis de la viabilidad de la producción de mermelada a partir de la fruta Physalis peruviana L (Uchuva)

Date

2023

Authors

Parajeles Blanco, Ariana Lucía

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Keywords

MERMELADA - PRODUCCIÓN, MERMELADA - PRODUCCIÓN - ANÁLISIS DE COSTOS, PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, UCHUVA

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/21941

item.page.doi

URI

https://hdl.handle.net/10669/98458

Collections

Repositorio SIBDI

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