Predicción de la vida útil de jugo no concentrado de piña Ananas comosus, pasteurizado y envasado en empaque aséptico

Date

Authors

Tso Zapata, Cayen

Keywords

JUGO DE PIÑA - PASTEURIZACION, PIÑA, VITAMINA C, JUGO DE PIÑA - BACTERIOLOGIA

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18465

URI

https://hdl.handle.net/10669/96491

Collections

Repositorio SIBDI