Evaluación de cultivares de maíz para la explotación de Jilote – Primera Parte

Fecha

1978

Tipo

artículo original

Autores

Romero P., Rafael F.
Salas Fonseca, Carlos Alberto

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Editor

Universidad de Costa Rica

Resumen

En maíz, actualmente se cuenta con otra fuente de ingresos más y es la explotación de jilotes, se considera a éste como una hortaliza de muy buenas cualidades culinarias y alimenticias (15). Su ciclo de cultivo es relativamente corto (2-3 meses) y además cabe la posibilidad de usarlo como cultivo rotacional o asociado; pudiéndose al mismo tiempo aprovechar la planta para ensilaje o heno como un complemento más en la explotación (1, 6, 7, 8, 12).

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