Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos

Fecha

2015

Tipo

proyecto fin de carrera

Autores

Garbanzo Salas, José Daniel
Moreira Benavides, Emmanuel Gerardo
Rodríguez González, José Roberto

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Resumen

Descripción

Tesis (licenciatura en ingeniería mecánica)

Palabras clave

DISEÑO DE MAQUINAS, INTERCAMBIADORES DE CALOR, PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO, PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACION, TRANSMISION DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS