Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos
Fecha
2015
Tipo
proyecto fin de carrera
Autores
Garbanzo Salas, José Daniel
Moreira Benavides, Emmanuel Gerardo
Rodríguez González, José Roberto
Título de la revista
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Editor
Resumen
Descripción
Tesis (licenciatura en ingeniería mecánica)
Palabras clave
DISEÑO DE MAQUINAS, INTERCAMBIADORES DE CALOR, PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO, PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACION, TRANSMISION DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS