Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura, el sistema HACCP y los programas de soporte en Maluquer de Centro América S.A

dc.creator	López Calvo, Rebeca
dc.date.accessioned	2019-04-01T16:15:29Z
dc.date.available	2019-04-01T16:15:29Z
dc.date.issued	2001
dc.description	Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.citation	https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5708
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/76810
dc.language	es
dc.rights	acceso abierto	es
dc.subject	ALIMENTOS
dc.subject	CONTROL DE CALIDAD
dc.subject	CONTROL DE PROCESOS
dc.subject	RENDIMIENTO INDUSTRIAL
dc.title	Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura, el sistema HACCP y los programas de soporte en Maluquer de Centro América S.A
dc.type	proyecto fin de carrera	es

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