Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano
| dc.creator | Blanco Murillo, Marvin | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-08T19:52:29Z | |
| dc.date.available | 2019-05-08T19:52:29Z | |
| dc.date.issued | 1986 | |
| dc.description | Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos) - Carrera Interdisciplinaria Tecnología de Alimentos | |
| dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos | |
| dc.identifier.citation | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5987 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/77012 | |
| dc.language | es | |
| dc.rights | acceso abierto | es_ES |
| dc.subject | BANANOS - INVESTIGACIONES | |
| dc.subject | FERMENTACION | |
| dc.title | Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano | |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es_ES |