Valor nutricional del pasto Estrella Africana con fuentes de fertilización orgánica e inorgánica

Abstract

La producción de forrajes de calidad es la base para el desarrollo de la ganadería y para la producción de alimentos para el consumo humano. La investigación tuvo como objetivo evaluar el valor nutricional del pasto estrella africana (Cynodon nlemfuensis Vanderyst.) con el uso de fertilizantes orgánicos e inorgánicos así como tres edades de cosecha. El experimento se realizó en la provincia de Cartago, Costa Rica, entre los meses de mayo a octubre de los años 2019 y 2021. Se utilizó diseño en bloques completamente aleatorizados (DBCA) y fue analizado mediante un modelo lineal generalizado que incluyó edad de cosecha, año y tipo de fertilizante como factores principales. Los resultados indican que no hubo efecto del tipo de fertilizante (p > 0,05) sobre las variables nutritivas de la pastura. Las edades de cosecha mostraron efecto (p < 0,05) en la materia seca (MS), proteína cruda(PC) y digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS), teniendo valores más altos para edades de cosecha de 45 días. Las variables FDN, FDA, LDA, ED, EM y ENL aumentaron conforme aumentó la edad de cosecha y las variables DIVFDN y TDN disminuyeron al aumentarse dicho factor. Los hallazgos muestran la relación directa entre los componentes nutritivos de la pastura y los días de cosecha, confirmando que el manejo de pasturas permite lograr cosechas de biomasa forrajera de alta calidad y mejorar el aporte de nutrientes para los bovinos.

The production of quality fodder is basic for the development of the livestock industry and food productionmankind. The objective of this study was to evaluate the nutritive value of African Star grass (Cynodon nlemfuensisVanderyst.) with the use of organic and inorganic fertilizers as well as three regrowth periods. The experiment wasconducted in the province of Cartago, Costa Rica, from May through October in 2019 and 2021. A completelyrandomized block design (CRBD) was used and analyzed using a generalized linear model that included days ofregrowth, year, and type of fertilizer as the main factors. The results showed no effect of the fertilizer (p > 0.05) on thepasture nutritive variables. Days of regrowth showed effect (p < 0.05) on the dry matter (DM), crude protein (CP) andin vitro DM digestibility (IVDMD), having greater values at 45 days regrowth. The variables NDF, ADF, ADL, DE,ME and NEL increased with the days if regrowth, while NDFD and TDN decreased with longer regrowth periods.Our findings showed the direct relation between the pasture nutritive components and the days of regrowth, confirming that pasture management is the basis to achieve high quality fodder and improve nutrient supply to cattle.

A produção de forragem de qualidade é a base para o desenvolvimento da pecuária e da produção de alimentos para consumo humano. O objetivo da pesquisa foi avaliar o valor nutricional do capim ­estrela ­africano(Cynodon nlemfuensis Vanderyst.) com a utilização de fertilizantes orgânicos e inorgânicos e três idades de colheita. O experimento foi realizado na província de Cartago, Costa Rica, entre os meses de maio a outubro dos anos de 2019 e 2021. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado (DBCA) e analisado por meio de um modelo linear generalizado que incluiu colheita idade, ano e tipo de fertilizante como principais fatores. Os resultados indicamque não houve efeito do tipo de adubo (p > 0,05) nas variáveis nutricionais da pastagem. As idades de colheita apresentaram efeito (p < 0,05) na matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e digestibilidade in vitro da MS (DIVMS),com maiores valores para idades de colheita de 45 dias. As variáveis FDN, FDA, LDA, ED, EM e ENL aumentaram com o aumento da idade de colheita e as variáveis DIVFDN e TDN diminuíram com o aumento do referido fator. Os resultados mostram a relação direta entre os componentes nutricionais da pastagem e os dias de colheita, confirmandoque o manejo da pastagem permite obter colheitas de biomassa forrageira de alta qualidade e melhorar o fornecimento de nutrientes para o gado.