Desarrollo de un sistema de gestión de la innovación para la mejora del nivel de éxito de las iniciativas de innovación, enfocado en los nuevos productos de la empresa vegetales Fresquita S.A.
Fecha
2022
Tipo
tesis de maestría
Autores
Jiménez Arias, Johan Gerardo
Título de la revista
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Editor
Resumen
La innovación es un elemento clave en cualquier organización para asegurar el prosperar
dentro de su entorno. En contextos altamente competitivos se vuelve una característica
básica para la subsistencia, de allí la importancia de su adecuada gestión con el propósito
de alcanzar los mejores resultados. A modo de diagnóstico, mediante una herramienta guía
basada en las mejores prácticas identificadas en la literatura, y entrevistas
semiestructuradas a personal de la empresa, se evalúo el estado del departamento de
investigación y desarrollo, el proceso de desarrollo de productos y la gestión de la
innovación en la empresa Vegetales Fresquita S.A. Posteriormente, se planteó un modelo
de gestión de la innovación basado en elementos extraídos de otros modelos disponibles
en la literatura, y considerando las necesidades identificadas en el diagnóstico. Finalmente,
se evaluó el modelo mediante sesiones con personal de la empresa, y la comparación de
los elementos planteados contra dos iniciativas de desarrollo de productos. Se obtuvo
como resultado que el modelo planteado responde a las necesidades de Vegetales
Fresquita S.A., de manera que su aplicación podría fortalecer la gestión de la innovación y
la consecuente mejora en el éxito de las iniciativas de innovación de producto.
Adicionalmente, se identifica que la herramienta de diagnóstico desarrollada y el modelo
de gestión propuesto podrían ser utilizados por otros investigadores para la evaluación y
mejora del proceso de innovación en otras organizaciones de diversos sectores, al basarse
estos en las mejores prácticas y modelos reportados en la literatura para la gestión de la
innovación independiente del sector productivo.
Descripción
Palabras clave
Gestión de la innovación, INNOVACIÓN CIENTÍFICA, INDUSTRIA ALIMENTARIA, Desarrollo de producto