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Comparación de la percepción de la intensidad y el agrado por el sabor dulce entre los diabéticos y los no diabéticos, utilizando alimentos modelo

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dc.contributor.advisorCubero Castillo, Elba María
dc.creatorPineda Castro, María Lourdes
dc.date.accessioned2022-06-13T15:24:31Z
dc.date.accessioned2024-08-26T01:30:55Z
dc.date.available2022-06-13T15:24:31Z
dc.date.available2024-08-26T01:30:55Z
dc.date.created2022-06-13T15:24:31Z
dc.date.issued2007
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Investigación::Sistema de Estudios de Posgrado::Ciencias Agroalimentarias::Maestría Académica en Ciencia de Alimentos
dc.identifier.citationhttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16232
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/99197
dc.languagees
dc.rightsacceso abierto
dc.subjectDIABETICOS - NUTRICION
dc.subjectEVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
dc.subjectSABOR - INVESTIGACIONES
dc.titleComparación de la percepción de la intensidad y el agrado por el sabor dulce entre los diabéticos y los no diabéticos, utilizando alimentos modelo
dc.typetesis de maestría

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