Utilización de la leche de desecho para la alimentación de terneras de lechería
dc.creator | Rojas Orozco, Gustavo | |
dc.creator | Elizondo Salazar, Jorge Alberto | |
dc.date.accessioned | 2024-02-26T18:25:20Z | |
dc.date.available | 2024-02-26T18:25:20Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.description.abstract | La leche de descarte puede representar grandes volúmenes en muchas lecherías y considerarse como un alimento de alta calidad para ser suministrado a las terneras. Sin embargo, su uso se ha desincentivado por preocupaciones, ante el alto contenido bacterial y la posibilidad de transmitir enfermedades. Es sorprendente la ambigüedad y carencia de información al respecto, por cuanto se afirma que la leche de desecho presenta una serie de ventajas para el productor y para el animal, al mismo tiempo que se induce a precauciones por los riesgos indicados. Es por esta razón, que el documento no pretende dar una recomendación tajante de si se debe o no utilizar este tipo de líquido, en la alimentación de las terneras. El objetivo del mismo ha sido brindar un panorama amplio de las ventajas y precauciones que se deben tener. De esta manera, queda a consideración y juicio de cada productor la utilización de este alimento, ya que al fin y al cabo, todas las fincas y animales son muy distintos y la experiencia previa y condiciones económicas de cada productor son las que pueden dictar la viabilidad de la puesta en práctica de planes de alimentación, contemplando la leche de desecho. | es_ES |
dc.description.procedence | UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental de Ganado Lechero Alfredo Volio Mata (EEAVM) | es_ES |
dc.identifier.issn | 1659-1836 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10669/90982 | |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.rights | acceso abierto | |
dc.source | Revista ECAG Informa,(56),pp.62-65 | es_ES |
dc.subject | Ganado de leche | es_ES |
dc.subject | Leche | es_ES |
dc.subject | Leche de descarte | es_ES |
dc.subject | GANADO VACUNO | es_ES |
dc.subject | LECHE | es_ES |
dc.title | Utilización de la leche de desecho para la alimentación de terneras de lechería | es_ES |
dc.type | revista divulgativa | es_ES |