Logo Kérwá
 

Estudio preliminar del contenido de pectina en citricos de la Estacion Experimental Fabio Baudrit a diferentes estados de madurez

Loading...
Thumbnail Image

Date

Authors

Vargas Aguilar, Pedro Oscar

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)

Keywords

FRUTAS CITRICAS, PECTINA

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5394

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By