Mejoramiento del proceso de saneamiento de las actividades de carnicería, rosticería, servicios de alimentación, panadería y pastelería de un supermercado con el fin de reducir la incorporación de carga orgánica (expresada como DQO) y de grasas y aceites en el efluente generado

dc.contributor.author	Molina Navarro, Harold
dc.contributor.author	González Chacón, Fernando
dc.date.accessioned	2019-07-18T15:18:59Z
dc.date.available	2019-07-18T15:18:59Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/6579
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/78441
dc.description	Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería química)
dc.language	es
dc.subject	ACEITES Y GRASAS
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS
dc.subject	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
dc.subject	PURIFICACION DE AGUAS RESIDUALES
dc.subject	SERVICIOS DE ALIMENTACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD
dc.subject	SERVICIOS DE ALIMENTACION - SANEAMIENTO
dc.title	Mejoramiento del proceso de saneamiento de las actividades de carnicería, rosticería, servicios de alimentación, panadería y pastelería de un supermercado con el fin de reducir la incorporación de carga orgánica (expresada como DQO) y de grasas y aceites en el efluente generado
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química

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