Listar por autor "Jiménez Rodríguez, Fabiola"
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Validación de una técnica de detección para Listeria monocytogenes en leche, embutidos y queso mediante la implementación de PCR punto final basado en los pares de iniciadores LM8, LM13 y LM20
Jiménez Rodríguez, Fabiola (2019-10)Listeria es un género que se puede ubicar en muchos sitios como suelo, agua no tratada, superficies, etc. En este género sobresale Listeria monocytogenes como un patógeno de transmisión alimentaria de importancia en la ...