Show simple item record

dc.creatorBermúdez Serrano, Ileana Maricruz
dc.creatorSánchez Velásquez, Óscar Abel
dc.date.accessioned2024-01-22T16:55:54Z
dc.date.available2024-01-22T16:55:54Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationhttps://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/5244es_ES
dc.identifier.issn2306-6741
dc.identifier.issn2077-9917
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/90800
dc.description.abstractThe black soldier fly (BSF) has garnered the attention of the scientific community due to its outstanding efficiency in transforming organic waste into raw materials that can be incorporated into the value chain. A bibliometric and bibliographic review was conducted to elucidate the pivotal role played by the bioconversion of organic matter in shaping sustainable circular economy systems. The analysis revealed that black soldier fly larvae (BSFL) have proven effective in the bioconversion of common waste, such as household and livestock waste, yielding valuable biomass. Despite these advancements, the exploration of new sources of organic matter persists to mitigate its environmental impact. Emerging technologies enable the efficient processing of BSFL biomass, yielding substitutes for environmentally unfriendly materials. Although the literature emphasizes the advantages of BSF in constructing circular economy models, obstacles such as limited legislation and insufficient incentives for producers, concerns about pathogens and contaminants, and low public acceptance of this species are identified. However, the growing trend in scientific interest suggests that BSF could play a central role in building sustainable societies in the future.es_ES
dc.description.abstractLa mosca soldado negra (MSN) ha captado la atención de la comunidad científica debido a su destacada eficiencia en la transformación de desechos orgánicos en materias primas integrables en la cadena de valor. Se llevó a cabo una revisión bibliométrica y bibliográfica con el objetivo de elucidar el papel crucial que desempeña la bioconversión de materia orgánica en la configuración de sistemas sustentables de economía circular. El análisis reveló que las larvas de MSN (LMSN) han demostrado ser efectivas en la bioconversión de residuos comunes como desechos domésticos y ganaderos, generando biomasa útil. A pesar de estos avances, persiste la exploración de nuevas fuentes de materia orgánica para mitigar su impacto ambiental. Tecnologías emergentes permiten procesar eficientemente la biomasa de LMSN, generando productos sustitutos de materiales poco amigables con el entorno. Aunque la literatura destaca las ventajas de la MSN en la construcción de modelos de economía circular, se identifican obstáculos como la limitada legislación, falta de incentivos para productores, preocupaciones por patógenos y contaminantes y la baja aceptación pública de esta especie. Sin embargo, la creciente tendencia en el interés científico sugiere que la MSN podría desempeñar un papel central en la edificación de sociedades sostenibles en el futuro.es_ES
dc.description.sponsorshipUniversidad de Costa Rica/[735-B9-611]/UCR/Costa Ricaes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsacceso embargado
dc.sourceScientia Agropecuaria, vol.14 (4), pp.571-590es_ES
dc.subjectINSECTOes_ES
dc.subjectSOSTENIBILIDADes_ES
dc.subjectRESIDUO ORGÁNICOes_ES
dc.subjectMATERIA ORGÁNICAes_ES
dc.subjectECONOMÍA DE LA CIENCIAes_ES
dc.titleAprovechamiento integral de la Mosca Soldado Negra: Bioconversión, sostenibilidad y desafíos emergenteses_ES
dc.title.alternativeComprehensive utilization of the Black Soldier Fly: Bioconversion, sustainability, and emerging challengees_ES
dc.typeartículo de revisiónes_ES
dc.identifier.doi10.17268/sci.agropecu.2023.047
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)es_ES
dc.identifier.codproyecto735-B9-611


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record