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dc.creatorGonzáles Blanco, José Pablo
dc.creatorWingChing Jones, Rodolfo
dc.date.accessioned2022-06-03T21:47:18Z
dc.date.available2022-06-03T21:47:18Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationhttps://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos/article/view/2171es_ES
dc.identifier.issn1659-4266
dc.identifier.issn1659-441X
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/86691
dc.description.abstractEn Costa Rica el 26% del ganado vacuno está destinado a la producción de leche especializada, predominando la raza Jersey, seguida de Holstein, Guersey y Pardo Suizo. Evaluamos 1 586 registros de animales en Heredia, Cartago, Coronado, San Carlos y Zarcero. Los sistemas se caracterizan por el uso del pastoreo rotacional en estrella africana (Cynodon nlemfuensis) o kikuyo (Kikuyuocloa clandes-tina), complemenando con subproductos agroindustriales, ensilajes; y alimento balanceado con un mínimo de 16% de proteína cruda y de 3 000kcal ED/kg. Utilizamos los registros actualizados para hacer una base de datos incluyendo días abiertos (DA), intervalo entre partos (IEP), días en lactancia y producción de leche diaria de Holstein, Jersey, y sus cruces en diferentes proporciones. Los parámetros reproductivos, IEP y días abiertos, fueron mayores en Holstein que en Jersey y F1 HxJ en 30,44 y 35,80; 20,29 y 25,86 días respectivamente. Diariamente, la Jersey produce 1,77 y 1,3kg menos leche que Holstein y F1 HxJ. No hubo diferencia en Holstein y F1 HxJ. El cruce de Holstein y Jersey es promisorio.es_ES
dc.description.abstractMilk Urea Nitrogen (MUN) concentration of 554 Holstein cows, 474 Jersey cows and 454 HxJ crossed cows were determined and related to the days of lactation, daily milk production, days open and calving interval. A milk sample of 100 ml was taken and analyzed by an enzyme urease kit. The Jersey breed exceeded Holstein in 2.49 and HxJ in 3.82 mg/dl. No differences in the MUN content were determined as the days of milk production. Animals with daily production below 40 liters of milk had a MUN 1.84 mg/dl lower than animals with production over 40 liters (18.17 mg/dl). MUN value did not vary according to open days, however, animals with over 360 days in interval calving showed a MUN average of 16.91 mg/dl, which exceeds 1 mg/dl animals presenting val-ues below 360 days interval calving. Holstein and Jersey cows are more likely to have a higher MUN than HxJ crosses. It is necessary to increase the analysis of data from production systems with different management and feeding methods to generate a diagnostic tool that can be applied in dairy production systems in Costa Ricaes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.sourceCuadernos de Investigación UNED, vol.10(2), pp.422-427es_ES
dc.subjectProducción de lechees_ES
dc.subjectReproducción animales_ES
dc.subjectPeriodo abiertoes_ES
dc.subjectIntervalo entre partoses_ES
dc.subjectBos tauruses_ES
dc.subjectDaily milk productiones_ES
dc.subjectAnimal reproductiones_ES
dc.subjectOpen dayses_ES
dc.subjectCalving intervales_ES
dc.subjectNUTRICIÓN ANIMALes_ES
dc.subjectGANADO VACUNOes_ES
dc.subjectLECHEes_ES
dc.titleProducción y reproducción de vacas Holstein, Jersey y sus cruces en cinco localidades de Costa Ricaes_ES
dc.title.alternativeProduction and reproduction of cows; Holstein, Jersey and their crossbreed, in five locations of Costa Ricaes_ES
dc.typeartículo científicoes_ES
dc.identifier.doi10.22458/urj.v10i2.2171
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro de Investigación en Nutrición Animal (CINA)es_ES
dc.description.procedenceUCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecniaes_ES


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