Validación de la eficiencia hídrica y productiva de tres sistemas de producción vertical en lechuga con distintos grados de tecnificación

Abstract

La agricultura convencional enfrenta una serie de retos que atentan contra su sostenibilidad, tales como; el cambio climático, el incremento en la población, el crecimiento de las ciudades y la reducción de tierra disponible para fines agrícolas. La oferta de alimentos ante una población creciente para el 2050 requiere aumentar los rendimientos en un 70% con menos recursos hídricos y espacio, entre otros. Ante esto. la hidroponía vertical es un sistema que permite incrementar la eficiencia de uso de los espacios urbanos, realizar un uso eficiente de los recursos, obtener mayores rendimientos por área, disminuir pérdidas de productividad por factores ambientales, mantener una producción constante todo el año, generar nuevas oportunidades de empleo y reducir costos de transporte y de logística de los productos.