Efecto de la temperatura y el contenido de humedad sobre las propiedades dieléctricas de desechos industriales de manzana, piña, café y zanahoria
proyecto fin de carrera
Fecha
2016Autor
Rosales López, María del Pilar
Metadatos
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Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)
Colecciones
- Tecnología en Alimentos [403]
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