Listar Ingeniería agrícola por autor "Bogantes Ledezma, Diego"
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Uso del sensor infrarrojo en el monitoreo del enfriamiento del café recién tostado
Abarca Mora, Royner; Bogantes Ledezma, Diego; Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal (2017-09)El enfriamiento del café es una etapa esencial en el tueste de los granos, debe realizarse inmediatamente para detener las reacciones químicas y evitar el tueste excesivo. El objetivo del trabajo fue monitorear el proceso ...