ListarTecnología en Alimentos por tema "Métodos"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Un método para evaluar cuantitativamente las condiciones sanitarias de supermercados
(1995)El objetivo de esta investigación, fue establecer un método válido para una evaluación cuantitativa de los aspectos sanitarios de los supermercados a nivel nacional. Para tal efecto, de una población de 210 supermercados, ...