• Detection of shigella in lettuce by the use of a rapid molecular assay with increased sensitivity 

      Barrantes Jiménez, Kenia; Achí Araya, María Rosario; McCoy, Clyde B. (Brazilian Journal of Microbiology (2010) 41: 993-1000, 2010)
      A Multiplex Polymerase Chain Reaction (PCR) assay to be used as an alternative to the conventional culture method in detecting Shigella and enteroinvasive Escherichia coli (EIEC) virulence genes ipaH and ial in lettuce was ...
    • Estandarización de una PCR para la detección del gen invA de Salmonella spp. en lechuga 

      Chacón Jiménez, Luz María; Barrantes Jiménez, Kenia; García, Cristina; Achí Araya, María Rosario (Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología 2010; 30(1): 18-23, 2010)
      Salmonella spp. es un patógeno bacteriano muy importante causante de diarreas, que es transmitido tanto por la vía fecal-oral, como por alimentos y agua contaminados. En este trabajo se estandarizó una técnica de PCR en ...