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Barreras y motivadores del consumo de comida rápida en estudiantes de la Escuela de Estudios Generales de la Sede Rodrigo Facio de la Universidad de Costa Rica: septiembre 2009-junio 2010

Chaves Solano, Catalina (2011)

Propuesta de un plan de acción para la atención alimentaria durante situaciones de emergencia en tres comunidades de alto riesgo de inundaciones ubicadas en la provincia de Limón

Medina Arias, Kattia Marcela (2007)

Determinación del gasto energético diario de un grupo de futbolistas adolescentes de sexo masculino mediante calorimetría indirecta

Soto Ocampo, María Gabriela (2006)

Factores asociados al riesgo nutricional y al estado de salud buco-dental de las personas adultas mayores de centros diurnos de Tibás y Goicoechea

Porras Castro, Ileana (2010)

Validación de una escala para evaluar contaminación de alimentos en el hogar, estudio en la zona rural de Perú

Lozada Urbano, Michelle; Rivera, Roger; Miranda, Doris; Gallegos Vergara, Clara; Reyes Villegas, María Ysabel; Xirinachs Salazar, Yanira (2014)

La mortalidad mundial por diarrea entre la población menor de cinco años se estimó en 1,87 millones, aproximadamente el 19% de la mortalidad total en la niñez [1]. Ocho de cada 10 de estas muertes ocurren en los dos primeros ...

Alcohol intake, drinking patterns, and risk of nonfatal acute myocardial infarction in Costa Rica

Kabagambe, Edmond K.; Baylin, Ana; Ruiz Narváez, Edward A.; Rimm, Eric B.; Campos Núñez, Hannia (2005-12)

Background: Moderate alcohol consumption is associated with a lower risk of myocardial infarction (MI). Whether alcohol is truly protective or whether the amount, type, or pattern of intake is the most important is still ...

Arachidonic acid in adipose tissue is associated with nonfatal acute myocardial infarction in the Central Valley of Costa Rica

Baylin, Ana; Campos Núñez, Hannia (2004-11)

Arachidonic acid (AA), a precursor of prothrombotic eicosanoids, is potentially atherogenic, but epidemiologic data are scarce. We evaluated the hypothesis that increased AA in adipose tissue is associated with increased ...