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Mostrando ítems 21-30 de 35
What determines dairy household food waste?. A case study from the Costa Rican dairy industry
¿Qué determina el desperdicio de alimentos lácteos?. Estudio de caso de la industria láctea de Costa Rica
(2023)
Household waste represents a big contributor to food waste, especially in higher-income countries. To understand consumer behavior, and therefore food waste, this study addresses food buying and ...
Conductas de pérdidas y desperdicios de alimentos de tres sectores en Costa Rica
(2022)
A raíz de la cuantía económica, social y ambiental que tienen las pérdidas y desperdicios de alimentos a nivel mundial y de la poca investigación de este tema en latitudes latinoamericanas, realizamos un estudio en tres ...
Bioeconomic approach to livestock productivity
(2021-10-12)
This chapter five sets out to determine if livestock productivity can be increased through bioeconomic management.