Listar Economía agrícola y Agronegocios por título
Mostrando ítems 1-20 de 107
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Un abordaje multinomial integral para entender la sucesión familiar agrícola en Costa Rica
(2020-12)La mayoría de estudios cuantitativos orientados a explicar la sucesión familiar agrícola se basan en modelos de respuesta binaria. Usualmente estos modelos han exhibido un bajo poder explicativo, lo cual se ha atribuido a ... -
Ajuste de diferentes modelos de crecimiento no lineal al rendimiento de la palma aceitera (Elaeis guineensis) a lo largo del ciclo de vida del cultivo, Costa Rica
(2021)Esta investigación se enfocó en el cultivo de palma aceitera en la zona sur de Costa Rica, por el alto impacto que genera en el desarrollo económico de agricultores costarricenses. Se ajustó la curva de crecimiento del ... -
Análisis de capacidad de planta y punto de equilibrio financiero en un ingenio azucarero
(2015)Desde el punto de vista de producción, la capacidad potencial del ingenio analizado se estimó en 447.329 bultos por zafra a un promedio de 129 días, con un promedio de 3.467,67 bultos por día y 24.273,67 bultos por semana. ... -
Análisis de riesgo bajo simulación Monte Carlo para un proyecto de industrialización de carne de bovino
(2017)Se realizó un análisis de riesgo mediante simulación Monte Carlo para un proyecto de establecimiento de planta de sacrificio de bovinos y porcinos en la Zona Norte de Costa Rica. Las variables de riesgo más sensibles fueron ... -
Análisis de segmentos de mercado de carne de cordero (ovis orientalis aries) en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica
(2020)El objetivo del presente estudio fue conocer el comportamiento de consumo de carne de cordero en el Gran Área Metropolitana (GAM) de Costa Rica, por lo que se realizó un estudio de ... -
Análisis económico: un estudio de caso en Jatropha curcas L. mediante la metodología de presupuestos parciales
(2018-01)La metodología de presupuestos parciales es una forma de análisis económico importante porque considera que los costos varían entre diferentes tratamientos provenientes de ensayos agrícolas, sin tener que llegar de forma ... -
Aspectos de demanda para 41 productos hortícolas en la Zona Sur de Costa Rica
(2011-10-31)En este artículo se resume el análisis efectuado a una sección de la actividad “Estudio del mercado hortícola en la zona sur-sur de Costa Rica”, que forma parte del proyecto “Investigación de mercados para productos ... -
Bioeconomic approach to livestock productivity
(2021-10-12)This chapter five sets out to determine if livestock productivity can be increased through bioeconomic management. -
Buying Food Online: what explains the consumer purchase behaviour?
(2021)The motivations of the consumer when he or she is buying food online remain unknown. This is one of the first research to review the general motivations that the consumer presents when making the decision to purchase food ... -
Caracterización del consumo de hortalizas en las familias del sur-sur de Costa Rica
(2013)El objetivo de este trabajo fue determinar los diferentes aspectos cuantitativos y cualitativos que explican la cultura de consumo actual de hortalizas en las familias residentes en la zona sur-sur de Costa Rica. Este ... -
Costa Rican meat value chain description: price transmission as a tool
(2016)Price transmission analysis is an increasing research topic, especially for price taking countries such as Costa Rica. We describe the beef supply chain and provide a numerical implementation of Vector Error Correction ...