Agronomía Mesoarericana

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https://hdl.handle.net/10669/73148

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Actividad antioxidante y enzimática de albahaca “Nufar” (Ocimum basilicum L.) almacenada en refrigeración.
(Universidad de Costa Rica) López Blancas, Eduardo; Martínez Damián, María Teresa; Colinas León, María Teresa Beryl; Bautista Boñuelos, Cecilio; Martínez Solís, Juan; Rodríguez Pérez, Juan Enrique