Growth and rumen development in calves fed starter submitted to different processing.

Castro Flores, Pamela; Elizondo Salazar, Jorge Alberto

Crecimiento y desarrollo ruminal en terneros alimentados con iniciador sometido a diferentes procesos.

dc.creator	Castro Flores, Pamela
dc.creator	Elizondo Salazar, Jorge Alberto
dc.date	2012-12-01
dc.date.accessioned	2016-05-02T20:54:13Z
dc.date.available	2016-05-02T20:54:13Z
dc.identifier	http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/6534
dc.identifier	10.15517/am.v23i2.6534
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/17548
dc.description	The objective of the study was to evaluate the effect of calf starter processing on growth and rumen development during the pre-weaning period. Twelve Holstein bull calves weighing on average 38 kg were used. Calves were randomly assigned to one of four treatments: ground, ground+forage, pelleted, and extruded. Feed intake, body weight, withers height, and hip height were recorded weekly. Calves were harvested at eight weeks of age and stomachs were collected to determine papillae length and width, and rumen wall thickness. Feed intake was different between pelleted and ground+forage treatments. At the end on the trial calves on the ground treatment had the highest intake. Body weight was not different between treatments. Calves on the pelleted and extruded treatments presented the highest withers height during the last two weeks of the trial. Hip height showed no differences between treatments. When examining weight of the stomach compartments no differences were found. Calves on the extruded treatment showed the lowest papillae height when compared to animals on the ground or ground+forage treatment. These results indicate that rumen development is affected by feed processing; however, other factors should be considered.	en
dc.description	El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del procesamiento del alimento balanceado utilizado en la crianza de terneras, sobre el crecimiento de los animales y el desarrollo ruminal durante el período predestete. Se utilizaron doce terneros Holstein con peso promedio de 38 kg, estos se asignaron aleatoriamente a uno de cuatro tratamientos: alimento en harina, alimento en harina+forraje, alimento peletizado y alimento extruzado. Mediciones de consumo, peso corporal, altura a la cruz y altura a la cadera se realizaron semanalmente. A las ocho semanas de edad, se sacrificaron los terneros y se recolectaron los estómagos para determinar la altura y ancho de las papilas ruminales y el grosor de la pared ruminal. Al evaluar el consumo de alimento, se encontraron diferencias entre tratamientos, específicamente entre el peletizado con respecto al de harina+forraje. Al final del ensayo, el alimento en forma de harina presentó los mayores consumos. No hubo diferencias entre tratamientos para el peso de los animales, la altura a la cadera y el peso de los compartimientos del estómago. Los tratamientos peletizado y extruzado registraron la mayor altura a la cruz en las dos últimas semanas. Los animales que consumieron el alimento extruzado presentaron la menor altura de las papilas cuando se comparó con los animales que consumieron alimento en harina y harina+forraje. Los resultados indican que el desarrollo ruminal se vio afectado por el procesamiento del alimento; sin embargo, otros factores deben considerarse.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad de Costa Rica	es-ES
dc.rights	Copyright (c) 2014 Agronomía Mesoamericana	es-ES
dc.source	Mesoamerican Journal of Agronomy; Agronomía Mesoamericana: Vol 23, No 2; 343-352	en
dc.source	Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana: Vol 23, No 2; 343-352	es-ES
dc.source	2215-3608
dc.source	1021-7444
dc.title	Growth and rumen development in calves fed starter submitted to different processing.	en
dc.title	Crecimiento y desarrollo ruminal en terneros alimentados con iniciador sometido a diferentes procesos.	es-ES
dc.type	artículo original

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