Economía agrícola y Agronegocios: Envíos recientes
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Optimización del costo de alimentación para ganado de engorde en Guanacaste, Costa Rica
(2022-01-07)La carne bovina es una fuente importante de proteína animal en los hogares costarricenses, cuya cadena de producción se enfrenta al desafío de utilizar efiientemente los recursos escasos a través de la mejora continua de ... -
Caracterización del consumo de hortalizas en las familias del sur-sur de Costa Rica
(2013)El objetivo de este trabajo fue determinar los diferentes aspectos cuantitativos y cualitativos que explican la cultura de consumo actual de hortalizas en las familias residentes en la zona sur-sur de Costa Rica. Este ... -
Aspectos de demanda para 41 productos hortícolas en la Zona Sur de Costa Rica
(2011-10-31)En este artículo se resume el análisis efectuado a una sección de la actividad “Estudio del mercado hortícola en la zona sur-sur de Costa Rica”, que forma parte del proyecto “Investigación de mercados para productos ... -
Precios y oferta para el culantro castilla (Coriandrum sativum L.) entre los principales mercados mayoristas de Costa Rica y Panamá
(2012-05-21)Este artículo muestra los resultados del análisis comparativo de precios y volúmenes ofertados del culantro de castilla en los principales mercados mayoristas de Costa Rica y Panamá. Como antecedente se tiene la ... -
Optimización económica del costo de nutrición con macroelementos por métodos cuantitativos: el caso de la papa en la Zona Norte de Cartago
(2013)Se realizó modelo de programación lineal para optimización de la oferta de nutrimentos para el cultivo de papa en la Zona Norte de Carta. La programación lineal pondera los aportes de cada fertilizantes y su costo unitario ... -
Análisis de capacidad de planta y punto de equilibrio financiero en un ingenio azucarero
(2015)Desde el punto de vista de producción, la capacidad potencial del ingenio analizado se estimó en 447.329 bultos por zafra a un promedio de 129 días, con un promedio de 3.467,67 bultos por día y 24.273,67 bultos por semana. ... -
Métodos de suavización exponencial como alternativa para el pronóstico de precios de productos hortícolas de la Zona de Cartago, Costa Rica
(2015)Los métodos de suavización exponencial presentan el gran atractivo de ser sencillos y de bajo costo, por lo que pueden significar una alternativa de pronóstico para productores agrícolas al alcance del pequeño y mediano ... -
Estimación del efecto de la pendiente sobre el valor la tierra en la zona de La Damita, Cañón del Guarco, por medio del método econométrico de valuación
(2016)Se realizó investigación en la zona de Cañón del Guarco, provincia de Cartago, para determinar el efecto de la pendiente sobre el valor de mercado de la tierra. Una muestra fue seleccionada de tal forma que se tuviera ... -
Estimación del valor de indemnización por expropiación para un terreno ubicado en la zona costera del Pacífico Sur, con base en el método econométrico de valuación
(2015)Los procesos de expropiación se fundamental en el ordenamiento jurídico el cual permite que el Estado adquiere terrenos a favor del interés público y para ello deba pagar el monto justo. Existe una condición previa a la ... -
Análisis de riesgo bajo simulación Monte Carlo para un proyecto de industrialización de carne de bovino
(2017)Se realizó un análisis de riesgo mediante simulación Monte Carlo para un proyecto de establecimiento de planta de sacrificio de bovinos y porcinos en la Zona Norte de Costa Rica. Las variables de riesgo más sensibles fueron ... -
Modelación econométrica de la demanda de semilla de chile dulce Lamuyo y Blocky en Costa Rica mediante series de tiempo univariadas
(2017)Se realizó una investigación para contar con una forma de estimación de la demanda de semilla de hibridos comercializas de hortalizas, en este caso, de los híbridos de chile dulce del tipo Lamuyo y Blocky. El interés es ... -
¿Son las fincas agroecológicas resilientes? Algunos resultados utilizando la herramienta SHARP-FAO en Costa Rica
(2017)Medir y monitorear la resiliencia de los sistemas agrosilvopastoriles de pequeños productores es cada vez más urgente para ayudarles a enfrentar de mejor manera los efectos del clima cambiante. Aunque se reconocen otras ... -
Efecto de la distancia a centro urbano sobre el valor de las tierras rurales: El caso de Guápiles
(2017)Se realizó una investigación para determinar el efecto de la distancia a la ciudad de Guápiles sobre el valor de las tierras rurales periféricas a ella. Se determinó que el valor unitario por cada metro cuadrado decae ... -
Fresh supply chains for sustainable destinations: case study in La Fortuna
(2017)La Fortuna, Costa Rica, has high potential for becoming a sustainable destination according to international GSTC standards; however, it lacks local sourcing of fresh agricultural goods, even tough, some of them there ... -
International Bioeconomy Innovations in Central America
(2017)This paper presents a first approach to Bioeconomy, its definitions and importance as well as related research in Central America. Since Bioeconomy and its potential is directly linked to agricultural production, research ... -
Estudio comparativo de la viabilidad técnica y financiera entre dos métodos de tracción (humana y mulas) para el acarreo del fruto de banano (Musa acuminata aaa), en el Caribe Norte de Costa Rica
(2022-02-17)La producción de banano ha tenido que enfrentarse a una serie de desafíos, dentro de los cuales destacan, el cambio en las condiciones ambientales y el incremento en los costos de producción. Como consecuencia, las ... -
Plan Estratégico para la Cooperativa de Productores de Granos Básicos del Progreso, COOPECEPROMA R.L., en Pejibaye de Pérez Zeledón, para un periodo de 5 años
(2022)El trabajo de investigación aplicada realiza un análisis del entorno externo e interno de la cooperativa, para posteriormente, formular un conjunto de acciones estratégicas que respondan a un planteamiento estratégico que ... -
Modeling dynamic systems for sustainable supply chains : a case study in La Fortuna, Costa Rica
(2016)La Fortuna, Costa Rica, is a region with high potential for becoming a sustainable destination according to international Global Sustainable Tourism Council (GSTC) standards; however, it lacks local sourcing of fresh ... -
Prefactibilidad para una plantación de una hectárea de maracuyá en San Pablo de Turrubares
(2019)Con este estudio de prefactibilidad se pretende conocer la viabilidad económica de un sistema de producción de maracuyá amarillo en la zona de San Pablo de Turrubares, en la provincia de San José, que cuenta con las ... -
Valoración de una finca en periodo de transición a un sistema de producción orgánica en Cipreses de Oreamuno, en la provincia de Cartago, Costa Rica.
(2019)Se procedió a realizar el avalúo de una finca ubicada en Cipreses de Oreamuno, en la provincia de Cartago, Costa Rica, que actualmente se dedica al cultivo de hortalizas y se encuentra en periodo de transición para la ...