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  • Programación de actividades: Fundación Hogar de Ancianos de Piedades de Santa Ana 

    Calderón Segura, Luis Alejandro; Cortés Beer, Franco; Hidalgo Drexler, Roberto; Ureña Benavides, Pablo; Vargas Alvarado, Maricruz (2003-03)
    Estudio realizado en la Fundación Hogar de Ancianos en Piedades de Santa Ana. Se analizó el ambiente en el hogar y la calidad de vida de los adultos mayores que habitan allí. Al respecto, se identificó la carencia de un ...
  • Promoción de la salud integral a grupos específicos en las áreas del PAIS/UCR 

    Chaves Madrigal, Ericka; Juárez García, Iriana; Lizano Gámez, Marcela (2005)
    Sistematización la implementación de un plan de promoción y abordaje de la salud para la prevención de enfermedades en el sistema osteomuscular, según la etapa del su ciclo de vida en que se encuentran las personas ...
  • Recetario de comida tradicional 

    Sedó Masís, Patricia; Bolaños Campos, Valeria; Guzmán, Irene; Salazar, Angie (2013)
    A continuación se presentan una serie de recetas muy variadas, provenientes de las costumbres y los recuerdos de algunos habitantes de Grecia, las cuales se preparan comúnmente en Semana Santa, pero que muchas de ellas, ...
  • Recetas con productos vegetales subutilizados en la dieta del costarricense 

    Sedó Masís, Patricia; Blanco González, Ilse; Calvo García, Ana María; Camacho Alvarado, Cecilia; Casco Méndez, Gerardo; Grijalba Calderón, María Antonieta; Jiménez Alvarado, Ligia; Herrera Castro, Eduardo; Herrera Castro, Maribel; Morales Rodríguez, Vera; Quirós Barquero, Magda; Soto Navarrete, Ana Lorena; Vega Mena, Margarita (2013)
    Este recetario reúne 47 preparaciones, cuyos ingredientes principales fueron seleccionados de manera especial para promover nuevas formas de consumo de alimentos que forman parte de nuestra cocina tradicional costarricense, ...
  • Rescate de la cocina criolla con la participación de personas adultas mayores 

    Sedó Masís, Patricia (2005)
    Recopila unas cuantas recetas tradicionales, así como historias que personas adultas mayores contaron durante el desarrollo del proyecto de TCU, mientras había una comunicación intergeneracional.