Diseño de un snack saludable a partir de la pulpa del café del beneficio Bellavista para su producción y comercialización

Tesis de licenciatura

Date

2018

Author

André Espinoza, Javier

Suchar Ponte, Nathan

Gamboa Hernández, Paola

Metadata

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URI

http://hdl.handle.net/10669/78365

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/6103

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)

 

Collections

• Ingeniería industrial [83]