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dc.contributor.advisorArroyo Oquendo, Carlos
dc.creatorVillegas Lemaitre, Daniel
dc.date.accessioned2019-05-08T20:12:06Z
dc.date.available2019-05-08T20:12:06Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationhttp://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5875
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10669/77017
dc.descriptionTesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)
dc.languagees
dc.subjectBUFALOS
dc.subjectBUFALOS - CANALES - CALIDAD
dc.subjectCARNE DE BUFALO - CALIDAD
dc.subjectCARNE DE RES - CALIDAD
dc.subjectCORTE DE CARNES
dc.subjectEVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
dc.subjectGANADO BOVINO - CANALES - CALIDAD
dc.subjectINDUSTRIA DE LA CARNE - COSTA RICA
dc.titleEvaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeTesis de licenciatura
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecnia


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