Fortificación con hierro electrolítico de un alimento deshidratado de frijol predigerido
proyecto fin de carrera
Fecha
1996Autor
Sánchez Vargas, Ibrahim
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)
Colecciones
- Tecnología en Alimentos [403]