Análisis del contenido de cianuro en el proceso de extracción del almidón de yuca

dc.creator	Arguedas Gamboa, Patricia
dc.date.accessioned	2018-08-20T15:57:52Z
dc.date.available	2018-08-20T15:57:52Z
dc.date.issued	1981
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4608
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/75402
dc.description	Tesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)
dc.language	es
dc.subject	ALMIDON DE YUCA
dc.subject	CIANURO
dc.title	Análisis del contenido de cianuro en el proceso de extracción del almidón de yuca
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos	es_ES

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