Análisis del contenido de cianuro en el proceso de extracción del almidón de yuca

Date

Authors

Arguedas Gamboa, Patricia

Description

Tesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)

Keywords

ALMIDON DE YUCA, CIANURO

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4608

URI

https://hdl.handle.net/10669/75402

Collections

Tecnología en Alimentos