Aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UV-C) como tratamiento poscosecha y su efecto sobre características fisicoquímicas y calidad fitosanitaria en el fruto de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí"

dc.contributor.advisor	Umaña Rojas, Gerardina
dc.creator	Matamoros Rodríguez, Gabriel
dc.date.accessioned	2018-06-25T14:23:39Z
dc.date.available	2018-06-25T14:23:39Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4319
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/74988
dc.description	Tesis (licenciatura en agronomía)
dc.language	es
dc.subject	CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION
dc.subject	PAPAYA - TECNOLOGIA POSCOSECHA
dc.subject	RAYOS ULTRAVIOLETA - APLICACIONES INDUSTRIALES
dc.title	Aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UV-C) como tratamiento poscosecha y su efecto sobre características fisicoquímicas y calidad fitosanitaria en el fruto de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí"
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Agronomía

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