Desarrollo de un programa de capacitación en inocuidad con base en el Sistema de Certificación FSSC 22000 para la empresa COPROLAC S.A con el fin de mejorar la competencia, toma de conciencia y formación de sus colaboradores

Tesis de licenciatura
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Fecha
2016
Autor
Vallejo Chaverri, Irene María
Metadatos
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URI
http://hdl.handle.net/10669/73919
http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3864
Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)
 
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