Evaluación de la eficacia de diferentes métodos de lavado y desinfección de manos sobre la reducción de Escherichia coli y Staphylococcus aureus, y capacitación posterior del personal del Área de Servicios de Nutrición de hospitales

dc.creator	Sequeira Bustamante, Ana Patricia
dc.date.accessioned	2017-12-12T16:15:56Z
dc.date.available	2017-12-12T16:15:56Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3612
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/73544
dc.description	Tesis (licenciatura en ingeniería de alimentos)
dc.language	es
dc.subject	CAPACITACION DE EMPLEADOS
dc.subject	CONTAMINACION DE ALIMENTOS
dc.subject	ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
dc.subject	ESCHERICHIA COLI
dc.subject	ESTAFILOCOCOS DORADOS
dc.subject	MANOS - CUIDADO E HIGIENE - EVALUACION
dc.subject	MANOS - DESINFECCION - EVALUACION
dc.subject	SERVICIO DE ALIMENTACION EN HOSPITALES - EVALUACION
dc.title	Evaluación de la eficacia de diferentes métodos de lavado y desinfección de manos sobre la reducción de Escherichia coli y Staphylococcus aureus, y capacitación posterior del personal del Área de Servicios de Nutrición de hospitales
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos

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