Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac

dc.creator	Rodríguez Vargas, Carolina
dc.date.accessioned	2017-02-17T15:06:15Z
dc.date.available	2017-02-17T15:06:15Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2518
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/29520
dc.description	Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)
dc.language	es
dc.subject	ALIMENTOS
dc.subject	BEBIDAS
dc.subject	CONTAMINACION INDUSTRIAL
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS
dc.subject	CONTROL DE CALIDAD
dc.subject	EQUIPO INDUSTRIAL
dc.subject	SEGURIDAD ALIMENTICIA
dc.title	Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac
dc.type	proyecto fin de carrera
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos

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