Logo Kérwá
 

Caracterización de la pérdida de extracto, enfocado en el área de fermentación-maduración de la Cervecería de Costa Rica

Loading...
Thumbnail Image

Date

Authors

Montero Jiménez, Angélica

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Práctica dirigida de graduación (licenciatura en ingeniería química)

Keywords

CERVEZA, CERVEZA - ANALISIS, INDUSTRIA CERVECERA, CERVECERIA DE COSTA RICA, FERMENTACION

Citation

https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2188

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By