Efecto del probiótico Bacillus subtilis sobre el crecimiento y alimentación de tilapia (Oreochromis niloticus) y langostino (Macrobrachium rosenbergii) en laboratorio

Günther, Jorge; Jiménez Montealegre, Ricardo

Effect of the probiotic Bacillus subtilis on the growth and food utilization of tilapia (Oreochromis niloticus) and prawn (Macrobrachium rosenbergii) under laboratory conditions

dc.creator	Günther, Jorge
dc.creator	Jiménez Montealegre, Ricardo
dc.date	2014-08-25
dc.date.accessioned	2016-05-03T15:32:27Z
dc.date.available	2016-05-03T15:32:27Z
dc.identifier	http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/15588
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10669/27294
dc.description	Se realizaron tres experimentos para analizar el efecto del probiótico Bacillus subtilis sobre el crecimiento de juveniles de tilapia nilotica (Oreochromis niloticus) y de langostino de agua dulce (Macrobrachium rosenbergii). Los experimentos se realizaron en condiciones de laboratorio, minimizando de esta manera los efectos indirectos del probiótico sobre la calidad del agua y manteniendo únicamente los posibles efectos bactericidas y de apoyo a la digestión. También se diseñó un modelo de estrés en tilapia para comparar el efecto con individuos en situación normal. La dosis del probiotico en el alimento tratado en todos los casos fue de 0.1% (5x108 CFU/g y 99.9% maltrina) en la dieta seca. Cada 14 días se pesaron en grupo y se contaron los animales de cada acuario (tilapias ± 0.1 g, langostinos ± 0.001 g) obteniéndose el peso promedio individual. En el primer experimento (tilapias) el crecimiento y la utilización del alimento fueron un poco peores en relación con el factor probiótico, pero las diferencias no fueron significativas. En el segundo experimento (tilapias) tanto la tasa específica de crecimiento como el factor de conversión empeoraron con la adición de B. subtilis a la dieta; la diferencia fue significativa al 94%, apenas por debajo del 95% que se utiliza por convención estadística. El factor estrés, por el contrario, provocó un notable empeoramiento tanto del crecimiento como del factor de conversión. En el experimento con langostinos la adición de B. subtilis a la dieta provocó un ligero deterioro del crecimiento y de la utilización del alimento, con una probabilidad de error menor del 10% en el caso del crecimiento. Durante el experimento debieron prevalecer los efectos directos sobre el sistema digestivo de los animales experimentales, ya sea por aporte de macro- y micronutrientes o de enzimas que contribuyen a la digestión. El efecto negativo por la inclusión del probiótico fue pequeño (alrededor de un 10% en la tasa específica de crecimiento y en el factor de conversión alimenticia) y por ello difícil de detectar. Los informes sobre la acción benéfica de los probióticos sobre el crecimiento se han realizado generalmente en estanques o en cultivos masivos y nuestros datos no contradicen directamente una posible acción benéfica de B. subtilis en cultivos a nivel de estanques. Como el efecto sobre el sistema digestivo aparenta ser relativamente modesto, en aquellos ambientes podría ser compensado por otros efectos benéficos sobre la calidad del agua y el efecto bactericida sobre otras bacterias exógenas de naturaleza patogénica	es-ES
dc.description	Three experiments were conducted to analyze the effect of the probiotic Bacillus subtilis on the growth of juvenile tilapia (Oreochromis niloticus) and freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii). The experiments were conducted under laboratory conditions, minimizing the indirect effects of the probiotic on the water quality and leaving only the possible bactericidal and digestion-support effects. A model of stress was also designed in tilapia to compare the effect with tilapia under normal conditions. The dose in the food was 0.1 % of the probiotic (5x108 CFU/g and 99.9 % maltrine) in the dry diet. Every 14 days the animals were weighed in group (tilapias ± 0.1 g, prawns ± 0.001 g) to estimate average body weight. In the first experiment (tilapia) the specific growth rate (SGR) and the feed conversion ratio (FCR) were bad in relation with the factor probiotic, but the differences were not significant. In the second experiment (tilapia) both the SGR and the FCR deteriorated with the addition of B. subtilis to the diet; the difference was significant to 94%. The stress factor, on the contrary, caused a notable worsening of both the growth and the food utilization. In the experiment with prawns the addition of B. subtilis caused a light deterioration of the growth and of the food utilization, with a statistical probability of mistake of 10% in case of the growth. During the experiment the direct effects over the digestive system should have prevailed, either by the contribution of macro- and micronutrients, or by the enzymes that contribute to the digestion. The negative effect due to the addition of the probiotic to the food was small (about 10% in both the SGR and the FCR) being difficult to detect statistically. The reports on the positive action of probiotics on the growth in aquatic animals have been conducted mainly in ponds, and our information does not contradict directly a possible positive action of B. subtilis in this type of systems. Since the effect on the digestive system seems to be relatively small, in those environments the effect might be compensated by other positive effects on water quality, and by bactericidal effects on pathogenic bacteria.	en
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad de Costa Rica	en
dc.rights	Copyright (c) 2014 International Journal of Tropical Biology and Conservation	en
dc.source	Revista de Biología Tropical/International Journal of Tropical Biology and Conservation; Vol. 52 (4) December 2004; 937-943	es-ES
dc.source	2215-2075
dc.source	0034-7744
dc.subject	probioticos	es-ES
dc.subject	bacillus subtilis	es-ES
dc.subject	acuacultura	es-ES
dc.subject	laboratorio	es-ES
dc.subject	oreochromis niloticus	es-ES
dc.subject	macrobrachium ronsenbergii	es-ES
dc.subject	probiotics	en
dc.subject	bacillus subtilis	en
dc.subject	aquaculture	en
dc.subject	laboratory conditions	en
dc.subject	oreochromis niloticus	en
dc.subject	macrobrachium ronsenbergii	en
dc.title	Efecto del probiótico Bacillus subtilis sobre el crecimiento y alimentación de tilapia (Oreochromis niloticus) y langostino (Macrobrachium rosenbergii) en laboratorio	es-ES
dc.title	Effect of the probiotic Bacillus subtilis on the growth and food utilization of tilapia (Oreochromis niloticus) and prawn (Macrobrachium rosenbergii) under laboratory conditions	en
dc.type	artículo original

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Revista de Biología Tropical [2107]

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