Browsing Zootecnia by Author "a6c3fc18-7525-46ca-a541-3b6873850661"
Now showing items 1-8 of 8
-
Caracterización sectorial de la caprinocultura en Costa Rica
Chacón Villalobos, Alejandro; Mora Valverde, David (2017-12)Este estudio buscó establecer las características técnico-productivas del sector caprinocultor costarricense, abordando 313 productores en todo el país. Se utilizó una herramienta de diagnóstico que consideró la sociografía ... -
Consumo de Helecho Macho (Pteridium caudatum) e inocuidad láctea en bovinos de Coto-Brus, Puntarenas
Burgos Álvarez, María Daniela; Chacón Villalobos, Alejandro; Villalobos Villalobos, Luis Alonso (2021-06-22)Los compuestos antinutricionales contenidos en plantas pueden asociarse con una afectación a través del consumo de sus productos derivados, tanto en la salud animal como en la humana. El ptaquilósido presente en helechos ... -
Consumo y venta del huevo de codorniz en Costa Rica
Zamora Sanabria, Rebeca; Chacón Villalobos, Alejandro (2021)El sector coturnicultor costarricense está en proceso de desarrollo; aún no se han documentado en la literatura aspectos productivos, económicos, de mercado o comercialización asociados al ... -
Efecto del alojamiento de las gallinas (pastoreo, piso y jaula) sobre ácidos grasos, consumo, y percepción sensorial de sus huevos
Chavarría Zamora, Sianny Valeria; Chacón Villalobos, Alejandro; WingChing Jones, Rodolfo (2021-03-07)Introducción: A nivel mundial, crece la preocupación de los consumidores por el bienestar de los animales, incluidas las gallinas en el caso de los huevos. Objetivos:Evaluar el efecto de las ... -
La gestión de procesos como herramienta para el abordaje de la ineficiencia en la producción lechera
Mora Valverde, David; Chacón Villalobos, Alejandro (2017)El objetivo del presente trabajo es efectuar un análisis de las fuentes de desperdicio de recursos en el manejo integral del hato lechero bajo el lente crítico de la optimización, con un enfoque donde se distinguen los ... -
La Ovinocultura en Costa Rica: Caracterización Sectorial Año 2014
Mora Valverde, David; Chacón Villalobos, Alejandro (2015)En el primer semestre de 2014 se realizó una encuesta en Costa Rica a 184 productores de ovinos con el fin de caracterizar sus variables sociales, comerciales y zootécnicas de sus explotaciones. Se consideró variables ... -
Rendimientos productivos, morfología y microbiología de los huevos de gallinas Hy-Line Brown, Novogen, Rhode Island Red y Sex Link
Chavarría Zamora, Sianny Valeria; Chacón Villalobos, Alejandro; WingChing Jones, Rodolfo; Zamora Sanabria, Rebeca (2021-07-08)Introducción: La producción comercial de huevos requiere comprender cómo se ve afectada la calidad del huevo por condiciones de producción, sistemas de alojamiento, bienestar animal, edad de las aves, y raza. Objetivo: ...