Listar Tecnología en Alimentos por autor "Aguirre Rosales, Diego"
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Determinación del mejor estado fisiológico para cosechar papaya (Carica papaya L.) y madurarla con etefón (ácido 2-cloro-etilfosfónico)
Monterrey López, Miguel; Baraona Cockrell, Marcia; Aguirre Rosales, Diego; Flores Del Valle, Wilfredo; Madrigal Villa, Herberth (1993)El presente estudio tuvo por objetivo la determinación del mejor estado fisiológico para cosechar papaya (Carica papaya L.) y madurarla posteriormente con etefón (ácido 2 cloro-etil-fosfónico). Se utilizaron frutas de las ...