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Ácidos clorogénicos presentes en el café: capacidad antimicrobiana y antioxidante
(2019)Introducción. Los ácidos clorogénicos son componentes de relevancia presentes en las diferentes partes del fruto de café; son básicamente ésteres de ácido trans-cinámico que poseen actividad antioxidante, hipoglicemiante, ... -
Detección del viroide de la exocortis en plantaciones comerciales, utilizando la selección 861-S1 del cidro Etrog (Citrus medica L.)
(2004)La prueba de infectividad empleada tradicionalmente para el viroide de la exocortis consiste en injertar yemas de los árboles por evaluar en clones sensibles, como el cidro Arizona 861-S1, el cual ha sido previamente ... -
Diagnóstico de infecciones virales en plantaciones de papa (Solanum tuberosum L.) en la zona de Alfaro Ruiz, Costa Rica
(2008)La presencia de 13 virus que afectan al cultivo de papa se investigó en el cantón de Alfaro Ruiz (zona de Zarcero) en Costa Rica. Se muestrearon 14 plantaciones de papa, y de cada una se recolectaron muestras foliares de ... -
First Report of Xylella fastidiosa in Nerium oleander in Costa Rica
(2008-08)Oleander (Nerium oleander L.) shrubs presenting mottling, leaf tip and margin scorch, short internodes, defoliation, and branch dieback were observed at different localities in the Central Valley in Costa Rica. Severity ... -
Identificación del virus del mosaico del maíz, un rhabdovirus, en Costa Rica
(1994)Maize mosaic virus (MMV), a rhabdovirus, was identified associated to maize field plants, showing stunting and continuous chlorotic stripes uniformely distributed over the leaf blade.The virus was detected in field samples ... -
Infección de la orquídea terrestre Phaius tankervillae (Orchidaceae) con el cymbidium mosaic potexvirus (CymMV) en Costa Rica
(1999)En 1996, en un pequeño vívero comercial en la zona oeste del Valle Central de Costa Rica se observaron plantas de la orquídea terrestres Phaius tankervilliae que mostraban síntomas foliares de leves a severos de un estriado ... -
Mycotoxin Contamination of Beverages Obtained from Tropical Crops
(2018)This review is mainly centered on beverages obtained from tropical crops, including tea, nut milk, coffee, cocoa, and those prepared from fruits. After considering the epidemiological data found on the matrices above, ... -
Occurrence of Potato Powdery Scab Caused by Spongospora subterranea f. sp. subterranea in Costa Rica
(2002-11)Powdery scab of potatoes, caused by Spongospora subterranea (Wallr.) Lagerheim f. sp. subterranea Tomlinson, is important worldwide due to its effect on tuber quality and transmission of Potato mop-top virus. Although ... -
Tipificación con secuencias multilocus en Lactobacillus casei procedentes de ensilados de cáscara de piña
(2021-05-01)Introducción. Lactobacillus casei se caracteriza por adaptarse al medio durante el proceso fermentativo. Objetivo. Caracterizar con tipificación de secuencias multilocus (MTLS), aislamientos de L. casei presentes en ensilados ...