Mostrar el registro sencillo del ítem

Relación de los cultivos modificados genéticamente con el ambiente y la salud de la población costarricense

Relationship of genetically modified crops with the environment and health of the Costa Rican human population

dc.creatorEspinoza Esquivel, Ana Mercedes
dc.creatorArrieta Espinoza, Griselda
dc.creatorSittenfeld Appel, Ana
dc.date2014-07-24
dc.date.accessioned2016-05-03T15:27:31Z
dc.date.available2016-05-03T15:27:31Z
dc.identifierhttp://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/15402
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10669/26156
dc.descriptionLa ingeniería genética y los alimentos derivados de los cultivos genéticamente modificados (CGMs) han sido objeto de debate a escala mundial, como ocurre históricamente con el surgimiento de tecnologías novedosas. Se cuestiona si los CGMs son seguros al ambiente y si los productos derivados de ellos son inocuos para los consumidores. Sobre la primera de esas inquietudes, la práctica se ha orientado a estudiar caso por caso, según las propias características del CGM, para minimizar su impacto en el ambiente. Estudios científicos en diversas latitudes han demostrado que no ha habido efectos dañinos en este particular. En cuanto a los alimentos derivados de los CGMs se han desarrollado sistemas de evaluación rigurosa para permitir su consumo y comercialización, y hay protocolos aprobados por la FAO y la OMS para garantizar su inocuidad. Hasta el momento, en ningún caso se han detectado contraindicaciones para la salud humana en los productos disponibles hoy en el mercado. Por su parte, Costa Rica estableció desde los años 90 un marco regulatorio en bioseguridad que se encarga de garantizar la seguridad para la salud y el ambiente en el manejo de los CGMs. Asimismo, se ha hecho una gran inversión estatal y privada en esta área, lo que le permitió a Costa Rica posicionarse en la región como uno de los primeros países con fortalezas en materia de bioseguridad y de investigación en ingeniería genética en centros de investigación nacionales. Cualquier intento de restringir o prohibir dicha actividad pondría en riesgo esa inversión, afectaría la generación de nuevo conocimiento para la toma de decisiones y el liderazgo alcanzado en el campo y nos privaría de los beneficios de esta prometedora tecnología.es-ES
dc.descriptionGenetic engineering and the food derived from genetically modified crops (GMCs) have been the center of debate worldwide, as has occurred historically with the advent of new technologies. Questions are derived from the potential impact of GMCs to the environment and the safety of the products to the consumers. In relation to the first inquiry, practice has been oriented to a case-by-case-study, according to the own characteristics of the GMC, in order to minimize its impact in the environment. Scientific studies in diverse latitudes of the world have demonstrated that GMCs in the market showed no adverse effects related to this issue. In relation to food derived from the GMCs, rigorous evaluation protocols have been developed and approved by FAO and WHO to guarantee the innocuousness of these products. Up to the moment, no contraindications for human health have been pointed out for the products that are available today in the market. In the particular case of Costa Rica, the country has established since the 90s a regulatory biosafety framework for the management of the GMCs, safeguarding the biodiversity of the country and the health of consumers. At the same time the country has made significant public and private investments in the field that allowed the country to obtain a leading position in biosafety in the region and genetic engineering research at national research centers. Any attempt to restrict or prohibit these activities in the country, will put in risk the previously described investment, will affect the generation of new knowledge for decision making and the leadership in the field, preventing the benefits derived from this promising technology.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad de Costa Ricaen-US
dc.rightsCopyright (c) 2014 International Journal of Tropical Biology and Conservationen-US
dc.sourceRevista de Biología Tropical/International Journal of Tropical Biology and Conservation; Vol.52 (3) September 2004; 727-732en-US
dc.sourceRevista de Biología Tropical/International Journal of Tropical Biology and Conservation; Vol.52 (3) September 2004; 727-732es-ES
dc.sourceRevista Biología Tropical; Vol.52 (3) September 2004; 727-732pt-PT
dc.source2215-2075
dc.source0034-7744
dc.subjecttransgenicoses-ES
dc.subjectOGMses-ES
dc.subjectCosta Ricaes-ES
dc.subjectbioseguridades-ES
dc.subjectmarco regulatorioes-ES
dc.subjecttransgenicsen-US
dc.subjectGMCsen-US
dc.subjectCosta Ricaen-US
dc.subjectbiosafetyen-US
dc.subjectregulatory frameworken-US
dc.titleRelación de los cultivos modificados genéticamente con el ambiente y la salud de la población costarricensees-ES
dc.titleRelationship of genetically modified crops with the environment and health of the Costa Rican human populationen-US
dc.typeartículo original


Ficheros en el ítem

FicherosTamañoFormatoVer

No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem